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长治市潞安府腊肉制品有限公司简介 www.sxsdlr.com

  长治市潞安府腊肉制品有限公司位于长治市城南城区工业园区,紧邻长陵公路,是以“潞邑”牌长治特产腊驴肉系列产品为主导、集科研开发、良种繁育、基地建设、生产加工、市场营销于一体的农业产业化龙头企业。
  公司成立于1999年4月,现注册资金550万元,占地面积2.3万平方米、建筑面积9000平方米、生产车间3600平方米、冷藏库容积500吨。现有职工110人,其中技术人员21人。
  公司拥有国内先进的肉制品加工设备和专业技术人员,在传统工艺与现代科技完美的结合下,经严格的生产流程控制,并依托当地的驴业资源优势所生产的“潞邑”牌腊驴肉系列产品,通过QS认证、LSO9001国际质量管理体系认证。目前,公司有生产线两条……

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历史记载
《本草纲目》中载:驴肉有健胃、补血、活血之功能,“主风狂、愁忧不乐、安心气”的功效。中医则认为驴肉一是补气养血,用于气血不足者的补益;二是养心安神,用于心虚所致心神不宁的调养。汉朝大美食家、辞赋家陆贾在《新语》中把驴肉与“珀琥、珊瑚、翠玉、珠玉”并列为宝,这就是证明上党制作腊肉的前辈选用驴肉作为原料是有特殊意义的。驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质18.6克,还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。                        
 
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